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元宵的做法讲解 喜气洋洋闹元宵

发布时间:2015-03-02 21:18 来源: 互联网     

  元宵节又快到了,过元宵节怎么能离开配资 ——元宵呢?可是有些小伙伴又不是很喜欢吃煮的元宵,下面就教大家一些元宵的做法:

  拔丝元宵的做法:

  主料:元宵适量

融胜配资   辅料:白糖三大勺(吃饭用的那种)、白醋少许、清水少许、熟芝麻适量

  拔丝元宵的做法——步骤

融胜配资   1. 将买回来的新鲜元宵(现卖现做的那种,而非冷冻的汤圆),放到油锅里,小火炸成金黄色。

  2. 准备一个空盘子,事先在盘子底部抹上少许油,备用。

  3. 锅内留少许底油,放入三大勺白糖,滴上几滴白醋,在加上少许水(如果放三勺白糖的话加上一勺的水也就足够了),小火慢慢的熬,熬至水分蒸发,糖汁变粘稠,由一开始的大气泡转变成小气泡,糖汁的颜色变成浅黄色的时候(在这期间要用铲子不停的搅拌,防止糖汁沾锅)

  4.快速的倒入炸好的元宵,用铲子翻炒几下,让元宵裹匀糖汁。

  5. 洒上适量的熟芝麻,就可以出锅了,盛到我们准备好的盘子里。

  油炸元宵的做法:

  主料:元宵300g

  调料:调和油适量

  油炸元宵的做法——步骤:

  1.在超市买的一袋元宵,倒盆里化上。

融胜配资   2.待元宵都化透了准备炸。

  3.在锅里倒一大勺油,把元宵倒入锅中。

  4.一面煎至金黄色翻至另一面炸,直至全部炸熟。(要注意开中火炸,火大容易炸糊)

  5.炸好的元宵装盘。

  元宵的做法你学会了吗?赶快去试试吧!

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  • 陈雨萌
    2015-12-22 15:14:45发表

    融胜配资 不错啊! 一个字牛啊!

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